Notre savoir-faire

Chez Restauval, nous sommes tous cuisiniers de métier, fidèles à l'esprit d'artisan et aux bases traditionnelles de la cuisine.


Restauval, c’est l’assurance d’une cuisine de cuisiniers, la garantie d’un approvisionnement en produits frais de qualité, labellisés, privilégiant les fournisseurs régionaux et locaux.
Nos menus personnalisés sont adaptés à chaque convive, à chaque restaurant, et respectueux des saisons. Ils sont validés par notre diététicienne, afin de vous proposer un équilibre alimentaire optimum.


Depuis plus de 13 ans Restauval œuvre, accompagne, innove sans cesse pour permettre l’accès à des repas savoureux. Le Groupe emploie aujourd'hui 403 salariés et confectionne 26500 repas chaque jour dans le plus pur respect de la tradition sur plus de 141 établissements.




assiette

26500
repas servis / jour
sur 141 restaurants
chiffre d'affaires

20.5
millions d'euros
de CA
toque

403
collaborateurs
à votre service

Notre métier

La gestion sur place : mise en place du personnel et fabrication sur place des repas.


L’assistance technique : mise en place d’un chef gérant en collaboration avec le personnel des cuisines et des services.


L’assistance technique personnalisée : mise en place d’un conseiller technique en partenariat avec l’équipe restauration.



(en savoir plus)


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Que ce soit pour le compte d’un restaurant commercial ou d'un restaurant collectif, la cuisine est inscrite dans nos gènes. Nous nous engageons sur une prestation culinaire variée, soignée et traditionnelle.

Restauration
d'Entreprises

plus moins

Restauration
Scolaire

plus moins

Restauration
Médico-sociale

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Notre passion

Découvrez notre métier en vidéo !


Le chef Phillipe Meurice, Chef cuisinier RESTAUVAL depuis 2003, nous parle de son amour de la cuisine, et des défis du métier.




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